Липецкая область оказалась в числе регионов, где приготовление пельменей обходится дешевле всего. Согласно анализу, стоимость продуктов для этого блюда здесь составляет всего 177 рублей. Это один из самых низких показателей в стране.
Для расчетов использовались данные Росстата за декабрь 2024 года и классический рецепт пельменей по-сибирски. В него входят: 65 граммов муки, 400 граммов мяса, одно яйцо, 100 граммов лука и 30 миллилитров подсолнечного масла.
Исследование показало, что самостоятельное приготовление пельменей из готового фарша обходится дешевле, чем покупка полуфабрикатов. В среднем по России стоимость домашних пельменей составляет 224 рубля, а готовых – 288 рублей.
Самые высокие цены на продукты для пельменей зафиксированы на Чукотке – 546 рублей. В других регионах Дальнего Востока стоимость также значительно выше среднероссийской: Камчатский край – 395 рублей, Магаданская область – 360 рублей, Якутия – 333 рубля.
Наиболее бюджетными для приготовления пельменей оказались регионы центральной России. Например, в Воронежской области, Чувашии и Адыгее стоимость продуктов колеблется от 180 до 186 рублей. При этом в соседних регионах цены могут отличаться: в Курской области – 178 рублей, в Белгородской – 167 рублей.
